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下面附上一則新聞讓大家了解時事
每4人就有1個是乳癌!醫師點名這十種人最危險,許多女性都忽略 : 【每日健康/林暐鈞 採訪報導】 現代人聞癌色變,據衛生福利部公布106年十大癌症死因,女性乳癌高居第4,乳癌死亡人數更比去年多,且據統計,每四名女性罹癌者,就有一人是乳癌患者!但是,明明科學日益進步,人人皆注重養生,乳癌罹患人數仍持續增加,相當離奇恐怖,究竟哪些人是乳癌高危險族群,罹癌率高卻不自知? 乳癌高危險族群? 乳癌防治基金會董事長張金堅指出,女性乳癌高危險群包括,家族病史(風險最高),比如媽媽、阿嬤或姊妹得了乳癌,那麼家族中女性成員得癌率就會變高,嚴重者恐高至3-4倍之多。再者,跟荷爾蒙相關,如初經過早、停經過晚者、較晚生育、從未給孩子餵奶等等,都會間接影響乳癌罹患機率增減有無。(推薦閱讀:「穿內衣」是「乳癌」元兇?這七種人最危險) 乳癌患者煩惱如何做一些營養補給,或者在治療當中有些副作用該如何克服。圖/每日健康 如何避免乳癌再發? 經過醫療團隊完整治療後,就會進入到乳癌的復原期(也可稱追蹤期、復健期),此時乳癌患者在復健上就有心理、生理層面等問題,像是如何做一些營養補給,或者在治療當中有些副作用該如何克服。 張金堅提醒,「市面上有許多保健食品,基本上有些能起到調養、增強免疫力的作用。」但是,選擇具有科學數據證明、營養成分標示確實的產品仍較為安全,像是台灣小分子的褐藻醣膠等等這類產品,都是從細胞、動物實驗等做過癌症臨床測試的產品,在品質上相對優質,比較不會平白浪費錢,才不會出現沒補到身反而致使乳癌復發這樣的窘境。 《延伸閱讀》每4人就有1個是乳癌!乳房病變時的七大無痛症狀,胸部周圍出現這種硬塊立刻就醫
一日100g白蘿蔔,降血壓防動脈硬化!這樣吃酵素多10倍 :
【早安健康/張承宇報導】白蘿蔔常被用來增添湯品的鮮甜,也是關東煮、黑輪的常客,它有豐富的維生素C、膳食纖維、鉀,是健康美味的熱門食材,甚至有「平民人參」的美譽。但其實,白蘿蔔磨泥生吃,還會有更多好處,日本營養師強力推薦,一天吃1~3次白蘿蔔泥,不但能減重、養顏美容,竟還能預防改善高血壓、動脈硬化!
蘿蔔酵素助消化、預防改善高血壓
日本藥劑師長島壽惠表示,對抗高血壓等生活習慣病,需要從運動和飲食雙管齊下。飲食方面,他特別推薦吃白蘿蔔泥,白蘿蔔的諸多營養,能改善血管、血液健康,有助降血壓和減肥。
白蘿蔔富含多種能夠分解澱粉、蛋白質、脂質的酵素,因此有助於減輕消化器官的負擔,讓體內消化吸收的速度更快、更順暢,讓胃部提早清空;而人體內與長壽有關的荷爾蒙和「抗衰老酶」,都是在空腹時更容易被製造。尤其是脂聯素,能幫助修復血管、預防動脈硬化,還能幫助多餘的鹽分排出體外,使血管得到擴張,改善高血壓。
另一方面,中醫的觀點中,高血壓即是所謂的「氣逆」,而白蘿蔔中的辛辣成分異硫氰酸酯,可以幫助散發體內的熱,使氣、血液狀態恢復正常,達到改善高血壓的效果。
日本管理營養士森崎友紀也指出,蘿蔔的辛辣成分「異硫氰酸酯」,具備強力的抗氧化作用,能夠抗老、抗菌、抗癌。不過異硫氰酸酯以及蘿蔔的酵素,都會隨著加熱而喪失。
雖然花椰菜也同樣富含異硫氰酸酯,卻不適合加熱食用;而白蘿蔔磨成泥就可以輕鬆食用,甚至做為醬料的基底,當作沾醬使用,另外還有許多涼拌的菜色變化。
蘿蔔這樣吃留住最多養分,改善高血壓、動脈硬化還能減肥
長島壽惠推薦將蘿蔔磨成泥再吃,因為蘿蔔中的酵素,會在蘿蔔被絞碎、磨泥的過程中大量釋出,大約比起直接吃高了10倍左右。他表示,若擔心有高血壓問題,一次大約吃80~100g,大概一小皿的量,每天吃1~3次即可。
若是要當成減肥、美容食品,森崎友紀建議一天吃100~200g即可。蘿蔔的熱量非常低,100g生蘿蔔大約只有18卡熱量,當前菜吃可以有飽足感,也可以入菜,但要注意最好不要加熱。
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